10 умопомрачительных рецептов блюд из арбуза

Как в собственной жизни вы ели арбуз? Большая часть, наверное, — лишь в сыром виде или в коктейле. Однако незначительно магии, и можно сделать потрясающие вещи с арбузом: мороженое, шеи, жареные и даже соленые блюда.

Так что советуем взять на заметку 10 обычных в выполнении, но впечатляющих рецептов с арбузом.

Арбузовое счастье в 10 умопомрачительных рецептах0А здесь у нас — Промокоды Rieker

melon011

Салат-закуска с жареным арбузом, мятой и сыром Фета

Жареный арбуз — звучит пугающе, а на самом деле — сочный и хрустящий внутри, с дымком и сладкой корочкой снаружи. Бросьте к нему солёного сыра Фета, добавьте пикантности с помощью лайма и немного свежести мяты. И вот у вас готов прекрасный салат для пикника!

Для салата-закуски потребуется:

  • 8 ломтиков арбуза без косточек (размером примерно с колоду карт);
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 5 чайных ложек сока лайма;
  • 5 ломтиков сыра Фета (чуть более 100 грамм);
  • горсть свежих листьев мяты;
  • 3 чашки зелени (руккола, латук, кресс-салат);
  • соль, перец — по вкусу;
  • жареные семена тыквы.

Раскалите гриль. Просушите бумажным полотенцем кусочки арбуза и положите их на гриль. Обжаривайте с одной стороны, не переворачивая, в течение 2 минут.
Перемешайте зелень с 2 ложками лаймового сока, оливковым маслом и щепоткой соли. Выложите зелень на большое блюдо, сверху положите кусочки арбуза с гриля поджаренной стороной вверх. Добавьте Фету и несколько арбузных кусочков. Полейте их сверху оставшимся соком лайма и чуть присыпьте солью (перцем по вкусу). Осталось лишь украсить всё мятой и тыквенными семечками.

melon022

Аппетитные арбузные ломтики с мятой и лаймом

Для аппетитных ломтиков потребуется:

  • 1 охлажденный арбуз без косточек;
  • 1/2 пучка свежей мяты;
  • 4 лайма (от 2-х — цедра, от 2-х — сок);
  • 3/4 стакана сахара.

Разрежьте арбуз на 4 части, а затем на ломтики толщиной примерно 5 см (см. как на рисунке). Измельчите листья мяты и смешайте в миске с 2 столовыми ложками лаймовой цедры. Добавьте сахар и всё хорошенько перемешайте. Положите ломтики арбуза на большое плоское блюдо и полейте их сверху соком лайма. Затем посыпьте кусочки сделанным мятно-лаймовым сахаром.

melon033

Арбузно-мятный щербет

Классический арбуз в новом исполнении: замороженная мякоть + мята + лайм = сочное и освежающее мороженое (или по-другому, щербет). Щербет практически не содержит сахара и для еще большего удовольствия может быть дополнен несколькими столовыми ложками рома.

Для щербета потребуется:

  • арбуз (примерно 2 кг, очищенный от семян и разбитый на куски);
  • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка сахара;
  • 3 лайма (сок из них);
  • 3 столовые ложки белого рома;
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка нарезанных листьев мяты.

Куски арбуза, сахар, сок лайма и ром — всё загружаем в блендер. И доводим до состояния пюре. Добавляем мяту и смешиваем всё до тех пор, пока она не превратится в маленькие частички и ее не станет видно. После смесь запаковываем в герметичный контейнер и замораживаем в течение нескольких часов.

Наличие мороженицы существенно облегчает процесс. Если её нет, тогда каждый час достаём смесь из морозилки и тщательно её перемешиваем ложкой или миксером, пока это возможно. Это для того, чтобы в мороженом не образовывалось кристаллов льда. Для полной заморозки щербет выдерживают в морозилке 6-8 часов.

melon044

Топ категории

Умопомрачительная история крохотной малышки, выживший невзирая ни...

Молли Перрин родилась 6-месячной, на 13 недель ранее положенной даты. Еще до рождения малышки была установлена патология плаценты, и докторы сказали её неутешным родителям...

Дети-конфетки в сладком фотопроекте Ольги Гужевниковой

Продолжаем публикацию выпусков в разделе "Присланное". Сейчас у нас "в меню" калоритные детские образы от мастера студийной детской фото Ольги Гужевниковой. Вот что ведает...

Что подобное зубной камень и как его...

Нередко люди тянут с походом к дантисту до того времени, пока не ощутят сильную боль. Тогда как кровоточивость десен, изменение цвета эмали и зубной...

Похожие новости

Как увлечь мужчину собственной мечты: 5 принципиальных правил

Не спешите В любовных отношениях спешка ни к чему – в разумных границах. Дайте для себя время на узнавание и развитие интереса,...

7 рецептов наивкуснейших чизкейков, которые не нужно печь

Согласитесь, приготовленное своими руками блюдо — это настолько хорошо! К слову, десерт для грядущего новогоднего стола вы будете брать либо все-же испечете сами? Мы...

Недостаток кальция: признаки. Са для чего необходим

Каждый витамин и микроэлемент делает в нашем организме свою существенную роль. Все процессы меж собой соединены и взаимозависимы. Потому недочет 1-го элемента...