7 наивкуснейших салатов без майонеза

В теплое время года так охото легкой и свежайшей пищи, которая добавит бодрости и не отразится на фигуре. Мы избрали вам несколько рецептов легких салатов, которые зарядят неплохим настроением на на протяжении всего дня и не добавят излишних кг.

7 наивкуснейших салатов без майонеза0

7 наивкуснейших салатов без майонеза1

Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью

Ингредиенты:

  • 500 г кольраби (можно заменить редькой)
  • 300 г яблок
  • 200 г моркови
  • 150 г стеблей сельдерея
  • сок половины лайма (или лимона)
  • растительное масло
  • соль

Приготовление:

  • Кольраби натрите на средней терке. Если сока много, его надо отжать.
  • Морковь натрите на средней терке. Сельдерей мелко нарежьте.
  • Яблоки почистите, удалите сердцевину, нарежьте соломкой. Добавьте сок лайма, перемешайте.
  • Добавьте кольраби, морковь, сельдерей. Заправьте растительным маслом, посолите по вкусу.

7 вкуснейших салатов без майонеза2

Салат «Капрезе» с авокадо

Ингредиенты:

  • 150 г салата романо
  • 170 г сыра моцарелла
  • 1 чашка помидоров черри, порезанных пополам
  • 1 авокадо, очищенное и мелко порезанное
  • 1/4 чашки базилика
  • 1/2 чашки бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 куриные грудки, нарезанные на тонкие кусочки
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло. Куриную грудку натрите солью и перцем и поджарьте на среднем огне.
  • Для соуса смешайте бальзамический уксус с сахаром и слегка подогрейте в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и уваривайте на слабом огне 6–8 минут, затем отставьте в сторону и остудите.
  • Выложите в большую тарелку листья салата романо, сверху выложите остывшую куриную грудку, моцареллу, помидоры черри, авокадо и базилик. Заправьте салат соусом и слегка перемешайте.

7 вкуснейших салатов без майонеза3

Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и пармезаном

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г вяленых помидоров
  • 50 г пармезана
  • 150 г зеленого салата
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 горошин черного перца
  • 2 ч. л. сушеных трав
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль

Для заправки:

  • 50 мл растительного масла
  • 1 ч. л. горчицы
  • сок половины лимона
  • соль
  • перец

Приготовление:

  • В ступке разотрите перец с солью. Добавьте чеснок и хорошо разотрите. Добавьте сушеные травы и масло, посолите и перемешайте.
  • Полученной массой натрите куриное филе и заверните в фольгу. Выложите в форму для запекания. Поставьте в духовку и запекайте при температуре 180 °С в течение 30–40 минут.
  • Готовое куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Помидоры и сыр также тонко нарежьте.
  • Для заправки смешайте масло, горчицу, сок лимона, добавьте соль и перец. Смешайте салат и помидоры, добавьте заправку и перемешайте.
  • На тарелки выложите салат и помидоры, сверху филе и пармезан.

7 вкуснейших салатов без майонеза4

8 рецептов домашнего вина из того, что...

Лето — красивая, но горячая пора. Когда за окном ярко светит солнце, совершенно не охото тяжелых напитков, а вот чего-нибудть легкое, холодное — в...

Топ категории

17 кулинарных шедевров для тех, кому не...

Неважно какая хозяюшка любит творить на кухне волшебства. Кто-то отыскивает самые необыкновенные рецепты из редчайших товаров, кто-то включает фантазию, а кто-то… кто-то делает истинные...

Костюмчик мореплавателя своими руками для сына либо...

Новогодние празднички – это повод повеселить собственных детишек костюмчиками, в которых они смогут посещать различные утренники либо отмечать новогодние празднички дома, но...

Набросок на Пасху для детишек карандашом поэтапно...

Знакомиться с традициями и главными праздничками дети начинают еще в детсаду и младшей школе. Обычно, это знакомство случается в рамках творческих уроков...

Как смотрятся альбиносы различных национальностей и рас

Их судьба — быть иными, объектом разглядывания, а время от времени и гонений из-за их необыкновенного внешнего облика. Альбинизм — редчайшее генетическое болезнь. Оно...

Похожие новости

Амигуруми для начинающих

Убеждены, почти все из вас направляли внимание на миловидные вязаные игрушки, которые можно повстречать практически всюду – в детских, в баре и...

Монстросэндвичи

От больших сэндвичей с очами до жутковатых лепреконов – местами пугающие, местами смешные бутерброды от нью-йоркской художницы Кассии Хаупт. 29-летняя Кассия, которая работает руководителем маркетингового...

Детские поделки из овощей на тему Осень — своими руками для детсада и школы

Уникальные поделки из овощей почаще всего дети делают своими руками на выставку либо ярмарку Золотая осень, которая постоянно проходит в детсаду и...