7 наивкуснейших салатов без майонеза

В теплое время года так охото легкой и свежайшей пищи, которая добавит бодрости и не отразится на фигуре. Мы избрали вам несколько рецептов легких салатов, которые зарядят неплохим настроением на на протяжении всего дня и не добавят излишних кг.

7 наивкуснейших салатов без майонеза0

7 наивкуснейших салатов без майонеза1

Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью

Ингредиенты:

  • 500 г кольраби (можно заменить редькой)
  • 300 г яблок
  • 200 г моркови
  • 150 г стеблей сельдерея
  • сок половины лайма (или лимона)
  • растительное масло
  • соль

Приготовление:

  • Кольраби натрите на средней терке. Если сока много, его надо отжать.
  • Морковь натрите на средней терке. Сельдерей мелко нарежьте.
  • Яблоки почистите, удалите сердцевину, нарежьте соломкой. Добавьте сок лайма, перемешайте.
  • Добавьте кольраби, морковь, сельдерей. Заправьте растительным маслом, посолите по вкусу.

7 вкуснейших салатов без майонеза2

Салат «Капрезе» с авокадо

Ингредиенты:

  • 150 г салата романо
  • 170 г сыра моцарелла
  • 1 чашка помидоров черри, порезанных пополам
  • 1 авокадо, очищенное и мелко порезанное
  • 1/4 чашки базилика
  • 1/2 чашки бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 куриные грудки, нарезанные на тонкие кусочки
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло. Куриную грудку натрите солью и перцем и поджарьте на среднем огне.
  • Для соуса смешайте бальзамический уксус с сахаром и слегка подогрейте в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и уваривайте на слабом огне 6–8 минут, затем отставьте в сторону и остудите.
  • Выложите в большую тарелку листья салата романо, сверху выложите остывшую куриную грудку, моцареллу, помидоры черри, авокадо и базилик. Заправьте салат соусом и слегка перемешайте.

7 вкуснейших салатов без майонеза3

Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и пармезаном

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г вяленых помидоров
  • 50 г пармезана
  • 150 г зеленого салата
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 горошин черного перца
  • 2 ч. л. сушеных трав
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль

Для заправки:

  • 50 мл растительного масла
  • 1 ч. л. горчицы
  • сок половины лимона
  • соль
  • перец

Приготовление:

  • В ступке разотрите перец с солью. Добавьте чеснок и хорошо разотрите. Добавьте сушеные травы и масло, посолите и перемешайте.
  • Полученной массой натрите куриное филе и заверните в фольгу. Выложите в форму для запекания. Поставьте в духовку и запекайте при температуре 180 °С в течение 30–40 минут.
  • Готовое куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Помидоры и сыр также тонко нарежьте.
  • Для заправки смешайте масло, горчицу, сок лимона, добавьте соль и перец. Смешайте салат и помидоры, добавьте заправку и перемешайте.
  • На тарелки выложите салат и помидоры, сверху филе и пармезан.

7 вкуснейших салатов без майонеза4

Топ категории

12 безумных фото пищи, разрезанной напополам

Фотограф Бет Гальтон (Beth Galton) и фуд-стилист Шарлотта Омнес (Charlotte Omnès) решили критически посмотреть на товары, которые мы едим ежедневно. Выбирая объекты для съемки,...

Квиллинг бабочка, мастер-класс, пошаговая аннотация с фото

Квиллинг – замечательное бумажное искусство, которое нравится и взрослым, и небольшим детям. С его помощью можно сделать самостоятельное изделие...

Что делать, если каменеет животик при беременности?

Процесс «окаменения» животика гласит о пришествии мышечного гипертонуса матки. Этот диагноз неминуем для всех беременных женщин, это полностью естественный признак для определенной...

Похожие новости

Пища из экономкласса, которая для вас точно понравится

Необычного вида дюралевый лоток, который на сленге авиапроводников называется «касалетка», обычно содержит внутри себя субстанцию непонятного вида, о сути которой можно додуматься разве что...

Весенний рынок лакомств

Накануне заскочили на один специфичный рынок, на котором можно было от всего сердца полакомиться лакомствами. В седьмой раз в Берлине прошел так именуемый сезонный...

Высочайшая кухня: Кейтеринг аэродрома Кольцово

Ведает блогер из Екатеринбурга zzaharr: "Данная кухня высочайшая не в переносном, а в буквальном смысле. Не многие из поваров и заведений общественного питания может...

Как сделать, чтоб мимолетное увлечение переросло в зрелую любовь и длинноватые отношения

Еще никому не получилось недопустить первой любви… Страстной и бескомпромиссной, той, теряющий рассудок, не прощает просчетов, и которая готова уничтожить за одну...