7 основных российских хлебов

Хлеб на Руси во все времена рассматривался как священная еда. На столе он постоянно занимает центральное место, что не умопомрачительно, ведь конкретно хлеб — всему голова.

(Всего 7 фото)

7 основных российских хлебов0

Благотворитель поста:

Это отношения без обязанностей: Никто никому ничего не должен – один из принципов схожих отношений.

7 главных русских хлебов1

1. Белый хлеб

Выпекать его стали еще с XII столетия. Много веков белый хлеб рассматривался как особая привилегия, доступная только зажиточным людям. Самым лучшим из всех его разновидностей считался «крупчатый» белый, его подавали только в богатых домах. Если вести речь об обычных сословиях населения, то в те времена ежедневно они могли позволить себе лишь ржаной хлеб, который за ужином разрезал исключительно глава семьи. Белый же хлеб был доступен им только по праздникам.

7 главных русских хлебов2

2. Черный (кислый) хлеб

Черный хлеб, прозванный «кислым», стали выпекать гораздо позднее белого. В истории существует показательный момент отношения к нему русского человека. В период русско-турецкой войны войско наших предков оказалось на вражеской территории, где не было условий (а именно ржаной муки) для производства излюбленного кислого хлеба. Поэтому были вынуждены выпекать хлеб из пшеничной муки. И тут же в войске начались болезни: настолько русский воин привык питаться черным хлебом.

7 главных русских хлебов3

3. Красносельский хлеб

Это один из сортов черного хлеба. Изначально его выпекали преимущественно в монастырях. Главным отличием такого хлеба, что, собственно, и прослеживается в названии, можно назвать его характерный цвет корочки, который в процессе выпекания становился преимущественно красным. Ну а сельским он стал, вероятно, потому, что первыми, после монахов, вкушать его могли сельские жители, собирающиеся по праздникам в храмах, расположенных на территориях монастырей. Сам такой хлеб, испеченный монахами, всегда выходил необыкновенно мягким, с тончайшей корочкой и непередаваемым ароматом, манящим за версту. К тому же он достаточно сытный, полезный, долго хранится.

7 главных русских хлебов4

Радостный завтрак от рачительного отца

Один чрезвычайно креативный папа с полезностью применяет свое умение отрисовывать. Дэвид Лаферье отрисовывают ординарными маркерами на обычных пластмассовых пакетах для сэндвичей с 2008 года....

Топ категории

Вся правда о доставке готовой пищи в...

А вы съедаете краи у пиццы? Мы очень изредка, исключения бывают лишь в два-х вариантах: когда чрезвычайно голодные либо же пицца несравненна. На текущей...

Гайморит: лечение народными способами. Синусит что это?

Огромное число людей по наступлению холодов мучаются гайморитом. Почти все видятся с таким диагнозом в первый раз. Что же это все-таки за...

Хмельные реки: почему непременно необходимо идти на...

Пока лето погибает, так и не родившись, крафтовая культура в Российской Федерации вырастает и развивается одичавшими темпами. Бывалые пивовары отмахнутся от вас и сообщат,...

Дамские ножки в чулках – 2016: фотообзор

Чулочные изделия постоянно приберегаются представительницами красивого пола для особых случаев. Однако лето и осень 2016 года подарили модницам незначительно тёплых дней, которые...

Похожие новости

Овечка в технике куколки Тильды, мастер-класс с выкройками и пошаговыми фото

Не за горами зима и Новый год, знак которого — Овца, потому предлагаем для вас сшить овечку в технике куколки Тильда. Выкройки в...

30 архивных детских фото английской царской семьи

Летом текущего года произошло давно ожидаемое и очень важное для англичан событие, ровно месяц назад, 22 июля, у царевича Вильяма и герцогини Кембриджской Кэтрин...

Травка мокрица, её целительные характеристики и противопоказания

Большая часть людей борются на собственных огородах и приусадебных участках с сорняком мокрицей. Она стелиться плотным ковром по земле, а её листья...

Голодные москвичи сразились в поедании темной икры на скорость

В столице России прошел 1-ый в мире чемпионат по высокоскоростному поеданию темной икры. Вечером 20 апреля скопление людей желающих собралась в ресторане The Apartment. Из нее ведущему...