8 обычных и сытных блюд без мяса

Блюда без мяса, наперекор расхожему воззрению, могут быть чрезвычайно питательными. Фасоль, картофель и крупы владеют высочайшей пищевой ценностью и насытят ваш организм на длительное время. А различные овощи сделают хоть какое блюдо смачным и сочным.

Мы обнаружили хорошие рецепты, которые для вас точно захочется испытать!

8 обычных и сытных блюд без мяса0

А здесь у нас — Промокоды Все инструменты

8 простых и сытных блюд без мяса1

Острый суп с фасолью

Вам понадобятся:

  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • томатная паста — 400 г
  • фасоль — 1 банка
  • овощной бульон — 500 мл
  • вода — 500 мл
  • оливковое масло
  • специи — по вкусу

Приготовление:

  • В большой кастрюле на среднем огне потомите нарезанный лук до мягкости и прозрачности. Посолите и поперчите.
  • Добавьте картофель, нарезанный крупными кубиками, и любые специи по желанию (чили, корица, кумин). Обжаривайте еще 3 минуты, затем добавьте томатную пасту, воду и овощной бульон.
  • Доведите до кипения, затем убавьте огонь, добавьте фасоль и потомите на медленном огне еще 20-30 минут до готовности картофеля. Маленький совет: дайте супу немного настояться после готовности, так ароматы лучше пропитают овощи.

8 простых и сытных блюд без мяса2

Паста с баклажанами и грибами

Вам понадобятся:

  • макароны — 350 г
  • баклажан — 1 шт.
  • грибы — 250 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • томатная паста — 350 г
  • вода — 500 мл
  • соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление:

  • Нарежьте баклажан крупными кубиками, хорошо посолите и оставьте на 20-30 минут, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.
  • Разогрейте большую сковороду, обжарьте на масле баклажан с 1 зубчиком мелко порубленного чеснока. Посолите и обжаривайте 3-5 минут. Добавьте нарезанные грибы, обжаривайте еще около 2 минут. Переложите в отдельную посуду и накройте.
  • В ту же сковороду налейте воду, добавьте макароны, томатную пасту и оставшийся чеснок. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите до готовности.
  • Разложите пасту по тарелкам и сверху выложите баклажаны и грибы. Украсьте свежей зеленью.

8 простых и сытных блюд без мяса3

Картофель с румяной корочкой

Вам понадобятся:

  • картофель — 1,5 кг
  • сливочное масло — 3 ст. л.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • мука — 3 ст. л.
  • бульон — 250 мл
  • молоко — 500 мл
  • соль, перец, лавровый лист
  • сыр — 300 г

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 °C.
  • В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 4-5 минут. Добавьте чеснок и тушите еще 1-2 минуты. Всыпьте муку и, хорошо помешивая, тушите еще 1 минуту. Влейте бульон и хорошо перемешайте. Добавьте молоко, соль, перец и снова перемешайте. Не давая соусу закипеть, готовьте еще 1-2 минуты до загустения. Снимите с огня.
  • Смажьте форму для запекания маслом. Выложите первый слой картофеля, нарезанного кружочками. Вылейте половину соуса и посыпьте натертым сыром. Выложите второй слой картофеля, остатки соуса и сверху снова посыпьте сыром.
  • Накройте форму фольгой и запекайте в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 25-30 минут до готовности. Затем вынимайте из духовки, дайте немного остыть и подавайте.

8 простых и сытных блюд без мяса4

Поделки для детишек на Хэллоуин из тыквы,...

Хэллоуин — древний из праздничков мира. Его глубочайшая история исчисляется тысячелетиями и проходит через фестиваль кельтов Самхэйн, день Помоны у римлян и...

Топ категории

В чем особенность сибирского здоровья? Факторы влияния

Издавна понятно, что здоровье даётся нам от рождения. Мы его получаем на генном уровне от своих родителей....

Самый дорогой гипермаркет Рф

Ведает Сергей Доля: «Если вы считаете, что в "Азбуке вкуса" дорогие помидоры, а в "Глобус Гурмэ" дорогой лук, то ваш мир на данный момент...

Красный и луговой трилистник: целительные характеристики и...

Отдыхая на природе либо обрабатывая собственный садоводческий участок, мы даже и не догадываемся, что недалеко от нами располагается растение, которое еще в...

Сердце матери: краса материнства на снимках Михаэлы...

Связь меж мамой и ребенком - самая мощная и крепкая. Матери играют главную роль в жизни детишек, проходя с ними самые наилучшие и самые...

Похожие новости

Признаки зоба, его диагностика и исцеление

Зоб в наше время стал той неувязкой, которая приносит людям не лишь дискомфорт, который связан с внешним обликом, да и значительные отягощения....

Что подобное плазмолифтинг: сущность, индивидуальности, показания к проведению, результаты

Сейчас существует много нужных и подходящих бьюти-процедур. Плазмолифтинг — одна из них. Однако, что любопытно, с её помощью можно не лишь преобразить волосы либо...