8 обычных и сытных блюд без мяса

Блюда без мяса, наперекор расхожему воззрению, могут быть чрезвычайно питательными. Фасоль, картофель и крупы владеют высочайшей пищевой ценностью и насытят ваш организм на длительное время. А различные овощи сделают хоть какое блюдо смачным и сочным.

Мы обнаружили хорошие рецепты, которые для вас точно захочется испытать!

8 обычных и сытных блюд без мяса0

А здесь у нас — Промокоды Все инструменты

8 простых и сытных блюд без мяса1

Острый суп с фасолью

Вам понадобятся:

  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • томатная паста — 400 г
  • фасоль — 1 банка
  • овощной бульон — 500 мл
  • вода — 500 мл
  • оливковое масло
  • специи — по вкусу

Приготовление:

  • В большой кастрюле на среднем огне потомите нарезанный лук до мягкости и прозрачности. Посолите и поперчите.
  • Добавьте картофель, нарезанный крупными кубиками, и любые специи по желанию (чили, корица, кумин). Обжаривайте еще 3 минуты, затем добавьте томатную пасту, воду и овощной бульон.
  • Доведите до кипения, затем убавьте огонь, добавьте фасоль и потомите на медленном огне еще 20-30 минут до готовности картофеля. Маленький совет: дайте супу немного настояться после готовности, так ароматы лучше пропитают овощи.

8 простых и сытных блюд без мяса2

Паста с баклажанами и грибами

Вам понадобятся:

  • макароны — 350 г
  • баклажан — 1 шт.
  • грибы — 250 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • томатная паста — 350 г
  • вода — 500 мл
  • соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление:

  • Нарежьте баклажан крупными кубиками, хорошо посолите и оставьте на 20-30 минут, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.
  • Разогрейте большую сковороду, обжарьте на масле баклажан с 1 зубчиком мелко порубленного чеснока. Посолите и обжаривайте 3-5 минут. Добавьте нарезанные грибы, обжаривайте еще около 2 минут. Переложите в отдельную посуду и накройте.
  • В ту же сковороду налейте воду, добавьте макароны, томатную пасту и оставшийся чеснок. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите до готовности.
  • Разложите пасту по тарелкам и сверху выложите баклажаны и грибы. Украсьте свежей зеленью.

8 простых и сытных блюд без мяса3

Картофель с румяной корочкой

Вам понадобятся:

  • картофель — 1,5 кг
  • сливочное масло — 3 ст. л.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • мука — 3 ст. л.
  • бульон — 250 мл
  • молоко — 500 мл
  • соль, перец, лавровый лист
  • сыр — 300 г

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 °C.
  • В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 4-5 минут. Добавьте чеснок и тушите еще 1-2 минуты. Всыпьте муку и, хорошо помешивая, тушите еще 1 минуту. Влейте бульон и хорошо перемешайте. Добавьте молоко, соль, перец и снова перемешайте. Не давая соусу закипеть, готовьте еще 1-2 минуты до загустения. Снимите с огня.
  • Смажьте форму для запекания маслом. Выложите первый слой картофеля, нарезанного кружочками. Вылейте половину соуса и посыпьте натертым сыром. Выложите второй слой картофеля, остатки соуса и сверху снова посыпьте сыром.
  • Накройте форму фольгой и запекайте в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 25-30 минут до готовности. Затем вынимайте из духовки, дайте немного остыть и подавайте.

8 простых и сытных блюд без мяса4

Лицо из прошедшего: научные работники воссоздали наружность...

Передовые технические новинки разрешают в прямом смысле посмотреть прошлому в глаза. Спецы из Австрии и ФРГ сделали цифровую реконструкцию черепа египетской мумии, погребенной около...

Топ категории

Братья Хэру и Мине

Фото детишек, изготовленные их родителями, различаются особенной теплотой и любовью. Дети побуждают взрослых к творчеству, которые добиваются приостановить мгновение. Вот и интернет-дизайнер и фотограф...

16 десертных пицц, которые принудят осуществить пересмотр...

Существует млрд методов приготовить пиццу. Можно сделать её лишь с сыром либо, напротив, нагрузить туда мяса, специй, овощей и столько сыра, сколько возжелаете. Ну...

10 самых необыкновенных школьных предметов различных государств...

Во большом количестве государств вместе с классическими литературой, арифметикой и физической культурой дети анализируют предметы, заглавие которых крайне удивляет старшее поколение и вызывает зависть...

Любознательные и неведомые сведения о продуктах, которые...

Могло показаться, ну что мы можем не знать про товары, которые едим чуть не ежедневно? А вот можем, оказывается. Так что берите себя в...

Похожие новости

4 типа мужчин, которые не подступают для отношений

Мужчина, на которого не стоит растрачивать время: как его распознать? Перед вами 4 типажа – аутсайдеры любовного рейтинга. ...

Пища полезна для той части тела, на которую похожа

Всем знакомо выражение «Ты — то, что ты ешь». Итак вот — может быть, в нем укрыто больше смысла, чем нам кажется. Мы нашли...