8 обычных и сытных блюд без мяса

Блюда без мяса, наперекор расхожему воззрению, могут быть чрезвычайно питательными. Фасоль, картофель и крупы владеют высочайшей пищевой ценностью и насытят ваш организм на длительное время. А различные овощи сделают хоть какое блюдо смачным и сочным.

Мы обнаружили хорошие рецепты, которые для вас точно захочется испытать!

8 обычных и сытных блюд без мяса0

А здесь у нас — Промокоды Все инструменты

8 простых и сытных блюд без мяса1

Острый суп с фасолью

Вам понадобятся:

  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • томатная паста — 400 г
  • фасоль — 1 банка
  • овощной бульон — 500 мл
  • вода — 500 мл
  • оливковое масло
  • специи — по вкусу

Приготовление:

  • В большой кастрюле на среднем огне потомите нарезанный лук до мягкости и прозрачности. Посолите и поперчите.
  • Добавьте картофель, нарезанный крупными кубиками, и любые специи по желанию (чили, корица, кумин). Обжаривайте еще 3 минуты, затем добавьте томатную пасту, воду и овощной бульон.
  • Доведите до кипения, затем убавьте огонь, добавьте фасоль и потомите на медленном огне еще 20-30 минут до готовности картофеля. Маленький совет: дайте супу немного настояться после готовности, так ароматы лучше пропитают овощи.

8 простых и сытных блюд без мяса2

Паста с баклажанами и грибами

Вам понадобятся:

  • макароны — 350 г
  • баклажан — 1 шт.
  • грибы — 250 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • томатная паста — 350 г
  • вода — 500 мл
  • соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление:

  • Нарежьте баклажан крупными кубиками, хорошо посолите и оставьте на 20-30 минут, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.
  • Разогрейте большую сковороду, обжарьте на масле баклажан с 1 зубчиком мелко порубленного чеснока. Посолите и обжаривайте 3-5 минут. Добавьте нарезанные грибы, обжаривайте еще около 2 минут. Переложите в отдельную посуду и накройте.
  • В ту же сковороду налейте воду, добавьте макароны, томатную пасту и оставшийся чеснок. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите до готовности.
  • Разложите пасту по тарелкам и сверху выложите баклажаны и грибы. Украсьте свежей зеленью.

8 простых и сытных блюд без мяса3

Картофель с румяной корочкой

Вам понадобятся:

  • картофель — 1,5 кг
  • сливочное масло — 3 ст. л.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • мука — 3 ст. л.
  • бульон — 250 мл
  • молоко — 500 мл
  • соль, перец, лавровый лист
  • сыр — 300 г

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 °C.
  • В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 4-5 минут. Добавьте чеснок и тушите еще 1-2 минуты. Всыпьте муку и, хорошо помешивая, тушите еще 1 минуту. Влейте бульон и хорошо перемешайте. Добавьте молоко, соль, перец и снова перемешайте. Не давая соусу закипеть, готовьте еще 1-2 минуты до загустения. Снимите с огня.
  • Смажьте форму для запекания маслом. Выложите первый слой картофеля, нарезанного кружочками. Вылейте половину соуса и посыпьте натертым сыром. Выложите второй слой картофеля, остатки соуса и сверху снова посыпьте сыром.
  • Накройте форму фольгой и запекайте в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 25-30 минут до готовности. Затем вынимайте из духовки, дайте немного остыть и подавайте.

8 простых и сытных блюд без мяса4

Топ категории

От города Москва до Бутана: как смотрятся...

«Playground» — так называется фотосерия Джеймса Моллисона. Думая о детстве, английский фотограф увидел, что почаще всего вспоминает о школьной площадке — месте хохота, игр,...

Пост любви к пиву: как варили реальный...

В 1759 году ирландский пивовар Артур Гиннесс подписал контракт об аренде заброшенной пивоварни в Сент-Джеймс-Гейте в Дублине. Размер годовой арендной платы составил 45 фунтов...

Очистка сосудов мозга: симптомы и лечение народными...

Очистка сосудов мозга – принципиальная составляющая жизни людей, заботящихся о состоянии собственного здоровья. Данная процедура поможет сделать лучше память и предупредить...

7 российских девченок, которых знала вся государство

Согласитесь, все-же обычно известными на всю государство либо мир стают люди, которые перешагнули предел молодости. А уж ранее, когда не было веба и даже...

Бананы с косточками, голубая морковь-малютка: как смотрелись...

Сладкоежки каменного века рассмотрели потенциал в фиолетовой морковке, бананах с косточками, жесткой как камень кукурузе и арбузах с горошину. с помощью первобытным селекционерам мы...

Похожие новости

5 великолепно обычных и смачных блюд из курицы

Часто приходится разламывать голову над тем, что все-таки приготовить стремительно и смачно. Наилучший претендент на базу обычного и аппетитного ужина — это курица. Мы...

Как отличить силиконовую попку от истинной накаченной

Обращайте внимание на пропорции тела Прежде всего отличить натуральные ягодицы от силиконовых посодействуют пропорции тела. При усиленных...

8 рецептов с продуктами, которые точно есть у вас в холодильнике

Как несправедливо, что на кулинарные шедевры нас вдохновляют лишь экзотичные товары. Могло показаться, что можно придумать с пищей, которая хранится на полках практически каждого...