8 обычных и сытных блюд без мяса

Блюда без мяса, наперекор расхожему воззрению, могут быть чрезвычайно питательными. Фасоль, картофель и крупы владеют высочайшей пищевой ценностью и насытят ваш организм на длительное время. А различные овощи сделают хоть какое блюдо смачным и сочным.

Мы обнаружили хорошие рецепты, которые для вас точно захочется испытать!

8 обычных и сытных блюд без мяса0

А здесь у нас — Промокоды Все инструменты

8 простых и сытных блюд без мяса1

Острый суп с фасолью

Вам понадобятся:

  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • томатная паста — 400 г
  • фасоль — 1 банка
  • овощной бульон — 500 мл
  • вода — 500 мл
  • оливковое масло
  • специи — по вкусу

Приготовление:

  • В большой кастрюле на среднем огне потомите нарезанный лук до мягкости и прозрачности. Посолите и поперчите.
  • Добавьте картофель, нарезанный крупными кубиками, и любые специи по желанию (чили, корица, кумин). Обжаривайте еще 3 минуты, затем добавьте томатную пасту, воду и овощной бульон.
  • Доведите до кипения, затем убавьте огонь, добавьте фасоль и потомите на медленном огне еще 20-30 минут до готовности картофеля. Маленький совет: дайте супу немного настояться после готовности, так ароматы лучше пропитают овощи.

8 простых и сытных блюд без мяса2

Паста с баклажанами и грибами

Вам понадобятся:

  • макароны — 350 г
  • баклажан — 1 шт.
  • грибы — 250 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • томатная паста — 350 г
  • вода — 500 мл
  • соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление:

  • Нарежьте баклажан крупными кубиками, хорошо посолите и оставьте на 20-30 минут, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.
  • Разогрейте большую сковороду, обжарьте на масле баклажан с 1 зубчиком мелко порубленного чеснока. Посолите и обжаривайте 3-5 минут. Добавьте нарезанные грибы, обжаривайте еще около 2 минут. Переложите в отдельную посуду и накройте.
  • В ту же сковороду налейте воду, добавьте макароны, томатную пасту и оставшийся чеснок. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите до готовности.
  • Разложите пасту по тарелкам и сверху выложите баклажаны и грибы. Украсьте свежей зеленью.

8 простых и сытных блюд без мяса3

Картофель с румяной корочкой

Вам понадобятся:

  • картофель — 1,5 кг
  • сливочное масло — 3 ст. л.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • мука — 3 ст. л.
  • бульон — 250 мл
  • молоко — 500 мл
  • соль, перец, лавровый лист
  • сыр — 300 г

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 °C.
  • В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 4-5 минут. Добавьте чеснок и тушите еще 1-2 минуты. Всыпьте муку и, хорошо помешивая, тушите еще 1 минуту. Влейте бульон и хорошо перемешайте. Добавьте молоко, соль, перец и снова перемешайте. Не давая соусу закипеть, готовьте еще 1-2 минуты до загустения. Снимите с огня.
  • Смажьте форму для запекания маслом. Выложите первый слой картофеля, нарезанного кружочками. Вылейте половину соуса и посыпьте натертым сыром. Выложите второй слой картофеля, остатки соуса и сверху снова посыпьте сыром.
  • Накройте форму фольгой и запекайте в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 25-30 минут до готовности. Затем вынимайте из духовки, дайте немного остыть и подавайте.

8 простых и сытных блюд без мяса4

Топ категории

Вывод из запоя в домашних условиях. Причины...

Пьяница в доме превращает жизнь в ад. Мучается зависимый от спиртного, но еще больше – окружающие его люди. Почти все женщины пробуют...

Применение пассифлоры в здравоохранении (с фото)

Пассифлора (либо, как её неверно нередко называют «пасифлора») является неповторимым растением, которые помогают решить почти все трудности в работе нервной системы. Поэтому...

Как связать прихватки для кухни крючком своими...

Прихватки на кухне необходимо нередко поменять, ведь они мараются, прожигаются. Дома непременно необходимо держать припас кухонных прихваток, которые можно сшить из либо связать...

Похожие новости

Яблочко от яблоньки — обворожительные матери и их дочурки

Мамы и дочери часто имеют особенные отношения; однако оба родителя идиентично умеют большое значение для воспитания малыша, дочери почаще обращаются к матерям за советами...

Как принимать витамин Е в капсулах

Витамин Е, либо токоферол, просто нужен для обычного деятельности организма и его слаженной работоспособности. Его еще называют «женщинским» витамином, так как при...

Почему рыдает мой сын

Почему рыдают дети? Честно говоря, обстоятельств быть может тысячи. Конкретно эти предпосылки и решил узнать автор необычного блога, который так и называется – «Почему...

Бананы с косточками, голубая морковь-малютка: как смотрелись первобытные «праотцы» современных фруктов и овощей

Сладкоежки каменного века рассмотрели потенциал в фиолетовой морковке, бананах с косточками, жесткой как камень кукурузе и арбузах с горошину. с помощью первобытным селекционерам мы...