8 замечательных блюд греческой кухни

Греческий салат — это далековато не единственное национальное блюдо Греции. Слышали ли вы, к примеру, про «Пастицио», «Кефтедес» либо «Меломакарону»?

Сейчас мы делимся с вами рецептами неописуемо смачных греческих блюд, которые вы можете приготовить дома и изумить собственных родственников и знакомых!

(Всего 8 фото)

8 замечательных блюд греческой кухни0Источник: AdMe.ru

8 восхитительных блюд греческой кухни1

Греческий салат (Хорьятики салата / Χωριάτικη σαλάτα)

Вам понадобятся:

  • 200 г помидоров
  • 150 г огурцов
  • 150 г сыра фета (греческий сыр)
  • 50 г репчатого лука
  • 25 г петрушки
  • 60 г оливок
  • 15 г оливкового масла
  • соль, перец, орегано (по вкусу)

Приготовление:

  • Порезать сыр фета на кубики, мелко нарезать петрушку.
  • Затем нарезать в салатницу овощи (помидоры, огурцы, лук) и добавить оливки и оливковое масло, перемешать.
  • Добавить сыр фета.
  • Посыпать орегано, посолить и поперчить по вкусу.

8 восхитительных блюд греческой кухни2

Шашлыки (Сувлаки / Σουβλάκι)

Вам понадобятся:

  • 1 кг свинины
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 болгарский перец
  • 1 помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. орегано
  • сок 1/2 лимона
  • соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

  • Свинину нарезать небольшими кубиками.
  • Лук и болгарский перец нарезать крупными квадратиками.
  • Чеснок пропустить через пресс и перемешать с оливковым маслом и орегано.
  • В миску выложить мясо, перец и лук. Добавить маринад, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. После этого накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 часа.
  • Чередуя, насадить на шпажки кусочки мяса и овощей. Деревянные шпажки предварительно подержать полчаса в воде.
  • Противень застелить фольгой, сверху поставить решетку и на нее выложить шашлычки.
  • Отправить их в духовку, разогретую до 180 °C, на 30 минут.

8 восхитительных блюд греческой кухни3

Макаронная запеканка с мясом (Пастицио / Παστίτσιο)

Вам понадобятся:

  • 800 г макарон (толстые спагетти или любые другие толстые макароны)
  • 800 г любого фарша
  • 2 луковицы
  • 1/2 стакана белого вина
  • 1 стакан томатного сока

Для крема:

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1/2 л молока
  • 2 ст. л. муки
  • 200 г любого сыра твердых сортов
  • корица
  • мускатный орех
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Отварить макароны до полной готовности, добавив в них подсолнечное масло, чтобы они не слиплись.
  • На сковороде обжарить мелко рубленный лук, добавить к нему фарш и помешать.
  • Через 5-7 минут добавить вино, соль, перец, немного корицы и мускатный орех. Как только вино испарится, добавить томатный сок и перемешать. Готовить, пока не исчезнет влажность.
  • Для крема: в кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне растопить сливочное масло. Затем, помешивая, добавить муку, молоко, соль и перец до образования крема. В самом конце добавить сыр.
  • На глубокий противень, смазанный растительным маслом, уложить все слоями: 1/2 часть макарон, фарш, 1/2 часть макарон, сверху залить кремом.
  • Поставить готовиться в предварительно разогретую до 180-200 °C духовку на 30-40 минут (крем должен приобрести красновато-золотистый цвет).

8 восхитительных блюд греческой кухни4

Топ категории

Вся правда о доставке готовой пищи в...

В прошедших наших выпусках мы прошлись по лидерам в числе доставок готовой пищи – японской и итальянской кухне. С ними все приемлимо ясно, сейчас...

Молодая мажорка в телешоу Rich Kids, Skint...

Богатым чрезвычайно тяжело осознать трудности неимущих. В телешоу Rich Kids, Skint Holiday юные богачи пробуют жить в бедных семьях некоторое количество дней, чтоб прочуять...

Внимание, небезопасно!!! Эти 6 дамских привычек ведут...

Семья дает 1-ые трещинки, ведущие к разводу, когда отношениями начинает править привычка и рутина. Эти две неразлучные подружки пробираются в семью тихо...

Даже разрезать жаль: поп-культура в пирогах

Сейчас пищу фотографируют настолько большое количество, что она просто должна смотреться аппетитно либо особенно. В особенности если идет речь о выпечке. Однако как в...

А вы стали бы подобное есть? Американцы...

Представители организации из США Memphis Meats сообщили, что им получилось сделать 1-ое в мире куриное мясо, выращенное в лабораторных критериях из клеток зверей. Работники...

5 упражнений для самых сложных зон

Чтоб привести свою фигуру в полную боеспособность к пляжному сезону, необходимо заняться кропотливой подготовкой уже на данный момент. Модернизировать ноги и ягодицы, –...

Похожие новости

20 хороших мыслях для декорации капкейков

В Америке капкейки (либо увенчанные сверху мини-кексы) популярны чрезвычайно издавна, некоторые даже предпочитают применять их заместо свадебного тортика. К нам же мода на них...

Как недопустить лишнего веса при беременности

Когда проходит 1-ый триместр беременности, а вместе с ним и утренняя тошнота и другие проявления токсикоза, часто будущие матери начинают интенсивно отъедаться....

Лабазник: целительные характеристики и противопоказания

Побродив по местности с завышенной влажностью, вы непременно встретите растение, которое покрыто маленькими белыми цветами, как изображено на фотографии. Его можно нередко...

Как сесть на шпагат в домашних критериях − упражнения для резвого результата

Чтоб сесть на шпагат, нужно растянуть мускулы и связки на ногах. Это итог длительных и постоянных занятий, которого нереально достигнуть ни за...