Борщ с квашеной капустой

Борщ с квашеной капустой

Варьировать меню первых блюд поможет борщ из квашеной капусты. Кроме того, что в нем располагается большая доза нужных веществ, он к тому же владеет особенным кисловатым вкусом с соответствующим запахом солений. И пусть вас не смущает запах в процессе приготовления. Этот борщик выходит очень смачным и вызывающим аппетит.

Борщ с квашеной капустой — пошаговый рецепт

Борщ с квашеной капустой

Ингредиенты:

  • мякоть говядины — 0,5 кг;
  • квашеная капуста — 0,2 кг;
  • лук, морковь, свекла — по 1 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • томатная паста, рубленая зелень петрушки и укропа — по 1 стол. ложке;
  • сметана и растительное масло — по 2 стол. ложки;
  • уксус (по желанию) — 1 ч.л.;
  • черный перец горошком — 2 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • вода — 1,5–2 литра.

Приготовление

  1. Для того чтобы приготовить борщ из квашеной капусты со свеклой, нужно отварить мясо. Поэтому в самом начале нарезаем говядину средними кусками и бросаем в кипящую воду.  

    Борщ с квашеной капустой

    Варим 1,5 часа, периодически снимая пенку. В конце варки бульон солим.

  2. Готовим зажарку: морковь и свеклу натираем на терке, лук режем кубиками. Все обжариваем на растительном масле около 7 минут. По желанию добавляем в конце жарки уксус. 

    Борщ с квашеной капустой

  3. Квашеную капусту промываем, отжимаем и тушим в растительном масле пару минут.

    Борщ с квашеной капустой

Топ категории

Как нередко необходимо поменять зубную щетку

Разумно было бы представить, что поменять зубную щетку нужно по мере изнашивания щетины. Но передовые технические новинки производства товаров гигиены употребляют...

10 советов о воспитании детишек от Анджелины...

Быть неплохими родителями — задачка не из легких. В особенности если вы звезды и у вас аж 6 детишек. Однако эта звездная пара совладевает...

5 сытных и смачных завтраков с 5...

Каждый народ привык завтракать по-собственному, но одно нас всех соединяет воединыжды: завтрак должен быть плотным и заряжать энергией на на протяжении всего дня. Есть...

Топ-10 необыкновенных крем-супов, которые стоит приготовить

Мы подготовили вам выборку из вкуснейших крем-супов, не испытать которые просто нереально. 1. С картофелем (французский суп Potage parmentier) Ингредиенты: 250 г лука-порея, 750 г средних картофелин, 500...

Как сделать букет из носков для мужчины

Можно ли даровать мужчине букет? Можно и даже необходимо, в особенности если это уникальный букет из носков для мужчины своими руками. Даровать...

Первого в Англии мужчину-специалиста по детскому сну измученные предки называют «волшебство-профессионалом», ведь он помогает уложить спать даже самых неспокойных детей. Чтоб сделать режим сна...

Похожие новости

Травка чистотел: целительные характеристики и противопоказания

Наверняка, нет человека, который никогда бы не видел чистотел. Это одно из часто встречающихся растений, которые совсем не сложно приживаются фактически на...

Обворожительные фото младенцев от детского фотографа Алиции Юсуповой

Фоторассказ предоставлен фотографом Алицией Юсуповой: «Возникновение малыша принудило меня поверить в то, во что я ранее не веровала. Я стала по другому мыслить, поменялась...

Массаж при плоскостопии для групп мышц стопы

Плоскостопие – довольно распространенное болезнь, диагностируемое с детских лет. Почти все матери сталкиваются с этим недугом у собственных детей. Для его...