Бургер: история блюда, который покорил весь мир

27 июля считается днем рождения гамбургера. Своим заглавием основной американский бутерброд должен уроженцам Гамбурга. Но с той целью, чтоб стать владыкой американского, а потом и мирового фастфуда, германский бифштекс был должен быть комфортным для пищи на ходу.

На данный момент в это тяжело поверить, но всего чуток больше 100 годов назад никто даже и не подозревал, так быть может смачным блюдо, которое состоит из жареной котлеты, которая подавается меж 2-мя булочками. Собственной простотой и вкусом новаторская придумка поваров в короткое время захватила обезумевшую известность у уполномоченных лиц всех слоев жителей.

Возрастающая с каждым днем слава блюда повлекла то, что тем или иным образом все желали быть причастными к его изобретению. На авторство претендовали как многие американцы, утверждавшие, что именно они внесли фунженщинентальный вклад в создание этого блюда, так и кулинары других стран. В конечном счете попытки отвоевать себе кусочек славы закончились тем, что гамбургер стал блюдом с одной из самых запутанных историй. Мы заглянули в исторические архивы и попытались выяснить, кто же на самом деле был «отцом» бургера.

Бургер: история блюда, покорившего весь мир0

Бургер: история блюда, покорившего весь мир1

Само слово «гамбургер» происходит от названия второго по величине города Германии — Гамбурга. По одной из версий, именно оттуда вместе с немецкими иммигрантами рецепт попал в Америку. В то время гамбургер представлял собой кусок жареной свинины в хлебе.

Бургер: история блюда, покорившего весь мир2

Согласно другой версии, гамбургер был назван в честь города Гамбург в штате Нью-Йорк. В 1885 году братья Чарлз и Фрэнк Менчис на проводимой в американском Гамбурге ярмарке предлагали подкрепиться жареной котлетой из говядины, вложенной между двумя булочками. Говорят, что у них закончились запасы свиной колбасы, которую они использовали для сэндвичей, и они решили заменить ее имевшейся в наличии говядиной.

Бургер: история блюда, покорившего весь мир3

В том же 1885 году на ярмарке в Сеймуре Чарли Нагрин продавал фрикадельки, вложенные между двумя ломтиками хлеба. По его мнению, такое блюдо как нельзя лучше подходило для мероприятия, так как его можно было есть на ходу. Свое кулинарное творение он назвал «Гамбургер Чарли».

Бургер: история блюда, покорившего весь мир4

Топ категории

Гимнастика для беременных во 2 триместре

2 триместр беременности – самое удобное время для будущей матери. Сетовать, вправду, не на что: токсикоза уже нет, а до родов...

Какая самая лучшая разница в возрасте меж...

Имеет ли значение разница в возрасте? Да, имеет. Тем или иным образом, но это оказывает мощное воздействие на отношения меж партнёрами. В наше время...

Похожие новости

15 милых детей, которые родились с роскошными прическами

Этим детям могли бы позавидовать взрослые модницы. Ведь будь у них такая прическа, как у этих детей, им не пришлось бы хлопотать о затратных...

Как уменьшить уровень сахара в крови без фармацевтических средств: 5 обычных методов

Диабет — распространенная заболевание, которой мучаются неимоверное число людей в мире. На самом деле, это нефункциональность поджелудочной железы, когда орган не может производить инсулин...

7 крутых шоколадных десертов для тех, кто плевать желал на диету

Почти все из нас обожают побаловать себя и собственных близких чем-нибудь вкусненьким. В хоть какое время года с этой целью подступает шоколад. Ведь это...

В ресторане Vаниль прошел мастер-класс гибридной кухни от известного французского шеф-повара и бренда Лексус

Как вы считаете, что быть может общего у современных гибридных движков Лексус и высочайшей кухни от известного шеф-повара? В данный понедельник репортеры и владельцы...