Манты. Наилучшая аннотация по изготовлению

Ведает Ника Морозова ака grenoble: «Наш возлюбленный повар Рома… Нет, не так. Шеф-повар клуба План Б Роман думает, что на сбор 1-го… как верно сообщить? Манты бывают в единственном числе? На сбор 1-го манта? Рассчитываю, все сообразили. Вот на сбор одной этот штуки должно уходить не больше секунды. Ну хорошо, максимум 2 секунды. Манты — это просто, считает наш шеф.

А еще наш шеф любит подобные вещи готовить на глаз. К слову, подобное нередко встречается в числе поваров: отработанное неоднократно блюдо не нуждается в измерениях. Его просто ощущаешь.

Это отлично, но во-1-х, мне понадобились усилия, чтоб убедить демонстрировать помедленнее, и уверить, что принципиальна любая мелочь, и мне надо все заснять. А во-вторых, сегодня пришлось все отмерять и измерять, чтобы получилась самая лучшая инструкция по приготовлению мантов.

Делайте, как учит Роман, и у вас все получится!

Начинаем манты-манию :)»

(Всего 32 фото)

Манты. Лучшая инструкция по приготовлению0

Источник: Жжурнал/grenoble

Пропорция следующая:
1 кг говядины
2 кг лука
1 кг муки
говяжий жир — по вкусу. Если хотите делать совсем постное, можете добавить грамм 200. Но лучше 300-400. В странах Средней Азии пропорция мяса и жира доходит до 1 : 1.
соль, перец и базилик — по вкусу.

mantou011

1.

mantou022

2. Насыпаем на стол муку горкой

mantou033

3. Делаем в центре углубление

mantou044

Дружественный жест: как дама, которая родилась без...

Китти Каннингем было шестнадцать лет, когда она выяснила о собственном диагнозе от докторов. Девченка переживала, почему у нее до настоящего времени не начались месячные,...

Топ категории

Антигламурные фуд-фото от Нира Адара

Нью-йоркский шеф-повар, кулинарный стилист и фотохудожник Нир Адар известен своим нестандартным подходом к искусству фуд-фото. Не мудрствуя коварно он пошел обычным методом - ведь...

Гемоглобин при беременности. Какая норма, причины появления...

Среди наиболее принципиальных характеристик в анализе крови беременной является уровень гемоглобина. Его понижение может приводить к анемии,...

Звездные дети: собственный путь к известности

Вкус славы они узнали еще в колыбели… Однако это был чужой фуррор и чужая слава. Герои этого репортажа – дети узнаваемых родителей. Любой из...

Похожие новости

Как устранять препятствия и получать итог

Наилучший метод достигнуть фуррора — избавиться от препятствий и ограничений, которые стоят у вас на пути. Задайте для себя вопрос: «Что непосредственно мешает...

12 смачных блюд снутри остальных товаров

Может быть вы увидели тенденцию, что нередко угощения и закуски подаются в остальных продуктах. К примеру, яичница приготовленная в различных овощах, чтоб придать неподражаемую...