Пост любви к пиву: как варили реальный «Гиннесс»

В 1759 году ирландский пивовар Артур Гиннесс подписал контракт об аренде заброшенной пивоварни в Сент-Джеймс-Гейте в Дублине. Размер годовой арендной платы составил 45 фунтов стерлингов, а срок лизинга — 9000 лет.

1-ое время варили лишь эль, бизнес приносил хороший доход. Первую партию ирландского пива поставляли на экспорт в Великобританию через десять лет после подписания контракта. В 1799 году, заметив, что дублинские грузчики предпочитают пинту темного пива элю, Гиннесс решил перепрофилировать создание. Свое заглавие сорт получил благодаря людям, для которых он варился, — портер (от англ. слова «porter» — грузчик). По прошествии нескольких лет портер Артура Гиннесса стал популярным на весь мир стаутом.

(Всего 22 фото)

Пост любви к пиву: как варили настоящий «Гиннесс»0

На рубеже XIX-XX веков компания стала нанимать ученых, которые разрабатывали новые технологии пивоварения. Химик Александр Форбс-Ватсон основал в Сент-Джеймс-Гейте целую исследовательскую лабораторию, вслед за которой вскоре появилась экспериментальная пивоварня.

В августе 1953 года фотограф издания Picture Post смог попасть в святая святых всех любителей пива. К тому моменту пивоварня Guinness считалась крупнейшей в мире, производя 80% от общего объема хмельного напитка в стране. На этих фотографиях — сакральный процесс, в ходе которого вода, солод, ячмень, хмель и дрожжи измельчались, смешивались, варились, сбраживались и наполняли бочки с клеймом канонического ирландского напитка.

Пост любви к пиву: как варили настоящий «Гиннесс»1

Генри Бартер с наслаждением закуривает трубку сразу после того, как опустошил пинту Guinness в пабе John Mullet’s в Дублине.

Пост любви к пиву: как варили настоящий «Гиннесс»2

Юджин Хакетт облокотился на телегу, которую использовали для перевозки солода по территории пивоварни.

Пост любви к пиву: как варили настоящий «Гиннесс»3

Рабочие на пивоварне.

Пост любви к пиву: как варили настоящий «Гиннесс»4

Топ категории

Подарок маме своими руками: поделка-ромашка из ватных...

Желаете сделать подарок маме своими руками, но не понимаете какой? Предлагаем для вас подарить собственной мамочке чрезвычайно...

Гепариновая мазь для лица: характеристики, применение в...

В домашней косметологии употребляются самые различные средства. И это не лишь доступные ягоды, чай и фрукты. Кроме того употребляют гепариновую мазь для лица, которая...

Германское кафе, где все ввысь дном, пользуется...

Новое кафе в ФРГ становится все более популярным на сайтах соцсетей в силу того, что в нем все ввысь дном. Придорожное кафе Toppels’ в...

Дети — будущее населения земли

Дети - наше будущее. Это цветочки жизни, которые мы должны холить и лелеять, уберегать от угроз окружающего мира и даровать им любовь и нежность....

Лечебные свойства коры осины

Не так давно люди начали ворачиваться к своим природным истоками и заинтересовались народными рецептами исцеления. Употребление лекарственных средств по причине и без...

Похожие новости

Cвязать варежки спицами – просто даже начинающему

Зима заносит свои поправки в общий стиль одежки каждого человека, и этот элемент, как варежки, точно не будет излишним. Меж домашними и...

Как не нанести вред здоровью во время Величавого поста?

Во время Величавого поста верующие усердствуют соблюдать строгие правила как в питании, так и в обыкновенной жизни. Однако следует...

Летняя шапочка спицами

Ажурная шапочка, сплетенная спицами — понадобится прохладными летними вечерами как небольшим девченкам, так и женщинам. Представляем вашему вниманию мастер-класс по вязанию с...