Сливочный суп с лососем

Сливочный суп с лососем

Нужная пища быть может смачной. Это обосновывает сливочный суп с лососем, который готовится довольно просто, владеет ласковым вкусом и особым запахом рыбного мяса. Готовится подобное блюдо недолго и его полностью можно подавать к торжественному столу. Ну и на семейном обеде настолько неповторимое угощение может стать основным украшением.

Суп из лосося со сливками рецепт

Сливочный суп с лососем

Блюдо, о котором мы сейчас говорим, также известно, как финский суп лохикейто. Традиционно, он готовится в два этапа: приготовление бульона, а потом, на его основе, варятся основные ингредиенты. Предлагаем вам сливочный суп с лососем рецепт с фото.

Необходимые продукты

Для бульона:

Сливочный суп с лососем

  • кости и голова лосося (можно заменить хребтами) около 700 г;
  • вода 2 л;
  • луковица 1 средняя или 0,5 большой;
  • душистый перец 3 – 4 горошины;
  • лавровый лист 2 шт.

Для основного блюда:

Сливочный суп с лососем

  • лосось (филе, нарезанное кубиками) 300 г;
  • картофель (кубиками) 3 – 4 шт.;
  • морковь (кубиками) 1 шт.;
  • лук зеленый пучок;
  • сливки (лучше 20%) 200 мл;
  • укроп пучок;
  • мука  1 ст.л.;
  • тимьян щепотка сухого или 2 веточки свежего;
  • соль и перец черный молотый  по вкусу.

Приготовление

Чтобы приготовить суп с лососем и сливками нам придется сначала сварить бульон.

  1. В холодную воду бросаем промытые рыбные кости и ставим на огонь. Доводим до кипения.
  2. Как только бульон начнет кипеть, кладем в кастрюлю лук очищенный и специи. Варим до готовности около 20 минут.
    Чтобы блюдо получилось красивым на вид, обязательно снимайте с бульона пенку. А варить его нужно на очень медленном огне, не позволяя бурно кипеть.

    Сливочный суп с лососем

Топ категории

Какой вид рака самый страшный. Поддается лечению...

  Раз в год злокачественные опухоли уносят жизни более 1 миллиона человек, а неумолимая статистика ВОЗ заявляет, что онкология является главной предпосылкой четырнадцать процентов всех...

Детские браки в Бангладеш

В июне текущего года организация Human Rights Watch предала гласности страшный отчет о свадьбах детишек в Бангладеш. двадцать девять процентов девченок в этом государстве...

Поделки из каштанов на тему Осень, изготовленные...

С приходом осени мам и бабушек поджидает еще одна порция морок. И соединены они не лишь с обновлением сезонного гардероба и заготовкой...

Похожие новости

Манты. Наилучшая аннотация по изготовлению

Ведает Ника Морозова ака grenoble: "Наш возлюбленный повар Рома... Нет, не так. Шеф-повар клуба План Б Роман думает, что на сбор 1-го... как верно...

Один рецепт — один снимок: кулинарное вдохновение от финского фотографа Марины Экроос

Фотограф Марина Экроос (Marina Ekroos) из Финляндии и её «смачный» проект призывают озадачиться про то, что мы едим. При помощи только 1-го снимка женщина...

Гастрономическая осень в столице России

В сентябре и октябре в столице проходит гастрономический фестиваль «Столичная осень». Тут не лишь можно приобрести смачные и полезные фермерские товары и испытать редчайшее...