В Израиле научились получать реальную говядину, не убивая зверей

Похоже что будущее уже пришло, по последней мере в раздельно взятых государствах. Израильскому стартапу Aleph Farms получилось вырастить в пробирке говядину, за какую таки можно не лишь порадоваться. Стейк из произведенного в лаборатории без убийства зверя мяса, в первый раз попал к столу и был оценен гурманами.

В Израиле научились получать реальную говядину, не убивая животных0

Израильский стейк из пробирки, который был создан Aleph Farms — это настоящая пищевая революция. До этого искусственное мясо ученые представляли в 2013 году. Это был фарш из синтезированного белка, из которого приготовили гамбургер. Простое блюдо из фастфуда с инновационной котлетой, учитывая затраты на исследования и производство, эксперты оценили в несколько сотен тысяч долларов.

В Израиле научились получать настоящую говядину, не убивая животных1

Разумеется, ни о каком массовом производстве речи не шло, а уникальное кушанье просто стало доказательством того, что мясо можно получать без убийства животных. Правда созданный в 2013 году продукт можно было назвать мясом с огромной натяжкой.

В Израиле научились получать настоящую говядину, не убивая животных2

Израильский стартап пошел другим путем и отказался от синтеза белка. За основу их продукта взяты стволовые клетки теленка, поэтому выращенное мясо можно без преувеличений назвать настоящим. Это уже не абстрактный бесформенный фарш, а полноценный кусок говядины, хоть и небольшой, но имеющий плотность, фактуру, цвет, а главное вкус мяса.

В Израиле научились получать настоящую говядину, не убивая животных3

«Сделать котлету или колбаску из клеток, выращенных вне животного, достаточно сложно, но представьте, как трудно создать стейк из цельных мышечных волокон».

Так говорит о работе своей команды Дидье Тоуба — генеральный директор компании Aleph Farms.

«Чистое мясо», а именно так называют продукцию, полученную из клеток животного, является целью многих компаний. Фирма, сумевшая коммерциализировать производство такого мяса, мгновенно сделает своих владельцев миллиардерами. Но пока производство мышечных волокон в условиях лаборатории — дорогое и, увы, неблагодарное занятие, отнимающее уйму времени. Даже стартап Aleph Farms, который сегодня впереди планеты всей, потратил на изготовление совсем небольшого стейка около 3 недель.

В Израиле научились получать настоящую говядину, не убивая животных4

Умопомрачительная история крохотной малышки, выживший невзирая ни...

Молли Перрин родилась 6-месячной, на 13 недель ранее положенной даты. Еще до рождения малышки была установлена патология плаценты, и докторы сказали её неутешным родителям...

Топ категории

Секрет здоровой и бархатистой кожи: тональные кремы...

Желаете, чтоб кожа была свежайшей и упругой? Похлопочите о её защите: агрессивные солнечные лучи иссушают кожный рельеф и содействуют возникновению ранешних морщин....

8 креативных салатов, радующий взор

Лето уже не за горами, пора запасаться рецептами возлюбленных салатов, отлично освежающих в летний зной. Предлагаем для вас несколько чрезвычайно креативных салатов, которые поразят...

Почему ЭКО выдумали в Советском союзе, но...

Сейчас процедура ЭКО (экстракорпорального осеменения) практикуется по всему миру и раз в год благодаря ей появляются тысячи детишек. Понятно, что автор этой мед технологии...

Пища полезна для той части тела, на...

Всем знакомо выражение «Ты — то, что ты ешь». Итак вот — может быть, в нем укрыто больше смысла, чем нам кажется. Мы нашли...

Похожие новости

Эти дешевые карандаши рекомендуем для безупречных стрелок

Если вы не стилист и не бьюти-блогер – навряд ли вы владеете искусством рисования идеальных стрелок. Подводка стремительно сохнет, отпечатывается на веках,...

Анализы на антимюллеров гормон. Норма АМГ у человека

Антимюллеров гормон (АМГ) предназначен для реализации актуально принципиальных функций в человеческом организме. У женщин этот гормон закладывается с рождения и аккомпанирует...

Тайландский массаж в CROWN THAI SPA – прикосновения счастья

CROWN THAI SPA goo.gl/QWfEiU- это островок тайландской экзотики в Российской Федерации. Персонал приглашен из Царства Таиланда. Все мастера дипломированные и в...

Новогодние костюмчик и маска собаки для детишек своими руками: мастер-классы с выкройками, шаблонами и схемами

Участие в костюмированных конкурсах, выступления в школе и садике ранее Нового 2018 года не смогут обойтись без производства костюмчик собаки для девченок...