В Израиле научились получать реальную говядину, не убивая зверей

Похоже что будущее уже пришло, по последней мере в раздельно взятых государствах. Израильскому стартапу Aleph Farms получилось вырастить в пробирке говядину, за какую таки можно не лишь порадоваться. Стейк из произведенного в лаборатории без убийства зверя мяса, в первый раз попал к столу и был оценен гурманами.

В Израиле научились получать реальную говядину, не убивая животных0

Израильский стейк из пробирки, который был создан Aleph Farms — это настоящая пищевая революция. До этого искусственное мясо ученые представляли в 2013 году. Это был фарш из синтезированного белка, из которого приготовили гамбургер. Простое блюдо из фастфуда с инновационной котлетой, учитывая затраты на исследования и производство, эксперты оценили в несколько сотен тысяч долларов.

В Израиле научились получать настоящую говядину, не убивая животных1

Разумеется, ни о каком массовом производстве речи не шло, а уникальное кушанье просто стало доказательством того, что мясо можно получать без убийства животных. Правда созданный в 2013 году продукт можно было назвать мясом с огромной натяжкой.

В Израиле научились получать настоящую говядину, не убивая животных2

Израильский стартап пошел другим путем и отказался от синтеза белка. За основу их продукта взяты стволовые клетки теленка, поэтому выращенное мясо можно без преувеличений назвать настоящим. Это уже не абстрактный бесформенный фарш, а полноценный кусок говядины, хоть и небольшой, но имеющий плотность, фактуру, цвет, а главное вкус мяса.

В Израиле научились получать настоящую говядину, не убивая животных3

«Сделать котлету или колбаску из клеток, выращенных вне животного, достаточно сложно, но представьте, как трудно создать стейк из цельных мышечных волокон».

Так говорит о работе своей команды Дидье Тоуба — генеральный директор компании Aleph Farms.

«Чистое мясо», а именно так называют продукцию, полученную из клеток животного, является целью многих компаний. Фирма, сумевшая коммерциализировать производство такого мяса, мгновенно сделает своих владельцев миллиардерами. Но пока производство мышечных волокон в условиях лаборатории — дорогое и, увы, неблагодарное занятие, отнимающее уйму времени. Даже стартап Aleph Farms, который сегодня впереди планеты всей, потратил на изготовление совсем небольшого стейка около 3 недель.

В Израиле научились получать настоящую говядину, не убивая животных4

Топ категории

Спа для малеханьких девченок

Какая малышка не примеряла мамины туфли и не делала 1-ые шаги в искусстве мейкапа, измазавшись помадой старшей сестры? Большая часть девченок грезят поскорее вырасти,...

Счастливое детство без веба: как это было...

На данный момент телефоны, планшеты и приставки так плотно просочились в жизнь детишек, что уже тяжело вспомнить, чем занималось в их возрасте поколение девяностых....

Врачебный осмотр при приеме на работу

В соответствии с законодательству, врачебный осмотр при приеме на работу – это нужное требование. Если оно не будет выполнено, для вас...

Не все Маши идиентично полезны, либо Беспощадные...

Герои пользующегося популярностью анимированного телесериала «Маша и Медведь» - истинные звезды. Красивые персонажи так примелькались, что их безошибочно выяснят даже те, кто не видел...

Порция на 200 килокалорий

Сейчас, когда трудность избыточного веса приобретает характер всепланетарной массового распространения болезни, подсчет калорий преобразуется в актуальную надобность. В особенности он важен для тех, кто...

Как влюбить в себя мужчину, который поведет...

Создание семьи исходя из убеждений современной и вольной от предрассудков женщины – это определенный метод точных, обмысленных, поочередных действий. Оказаться с возлюбленным...

Похожие новости

Чем так полезна спирулина и каждому ли она необходима: характеристики, правила приема, противопоказания

Спирулина носит гордое заглавие «суперфуд». Этот продукт можно повстречать фактически в любой торговой точке здорового питания. В США и Европе произошел целый спирулиновый бум,...

8 креативных салатов, радующий взор

Лето уже не за горами, пора запасаться рецептами возлюбленных салатов, отлично освежающих в летний зной. Предлагаем для вас несколько чрезвычайно креативных салатов, которые поразят...

Легкие и действенные упражнения для снижения веса боков и животика

Для дамского организма полностью естественна склонность копить излишек жира в области бедер и живота. Кроме генетической расположенности данному содействуют нарушенный обмен веществ,...